filizcelezzetler

>PATLICANLI ÇÖREK

Posted on: October 3, 2009

>

Patlıcanlı tariflerin her türlüsüne benim gibi; varım, diyenlerdenseniz, buyrun size alternatif bir tarif…
dolapta iki küçük patlıcan vardı ne yapsam diye düşündüm ve aklıma bu geldi,o yüzden hamuru biraz az yoğurdum,resimdeki kadar çıktı,3-4 kişilik..deneyecekler için afiyet olsun..
Yapılışı;
Un,su,tuz ve bir pkt yaşmaya,biraz sıvıyağ,1 yumurtanın akı ile yumuşak bir hamur yapılır..
Hamur biraz mayalandıktan sonra,ikiye bölünür ve tek tek açılır,hamurlar ister sıvıyağ ile ister margarinle yağlanır,açılan hamura patlıcanlı iç yayılır..Rulo şeklinde sarılır,kol böreği gibi yağlı kağıt üzerine döşenir,üzerine yumurtanın sarısı sürülür,çörek otu serpilir,200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Patlıcanlı harcın içinde; 1 domates,2 patlıcan (kabukları tamamen soyuldu,küp küp doğrandı),yeşil biber,sıvıyağ,kurusoğan,karabiber,pulbiber,tuz var.hepsi kavruldu..

11 Responses to ">PATLICANLI ÇÖREK"

>çok beğendim filizcim.eline sağlık.kat kat ve tel tel olmuş.keşke patlıcan yeseydim malum allerjim var.ama kabak ilede çok güzel olur…kabaklı deneyeceğim…çok öptüm canım .iyi hafta sonları…sevgiler…

>Patlicanli her tarife varim canimcok severim ellerine saglikcok guzel gorunuyorsevgiler

>patlıcanı bende cok severim eminim nefis olmuştur ellerine sağlıksevgiler..

>eline sağlık nefis görünüyor

>Ellerine sağlık canım…Bende çok severim patlıcanlı böreği….

>Merhabalar harika olmus, bende bunun benzerini yapiyordum, cok nefis oluyor, bu ara hic yaptigim yok, gönlüm cekti simdi,:)) sevgiler…

>patlıcan gibisi varmı hele hamurla birleşmişse enfes ellerine sağlık canım sevgilerimle…

>Ellerinize saglik nefis görünüyor börek daha önce bir kez patlicanli yemistim cok leziz bir börek sevgiler

>Patlıcanlı bir tarifde benden geldi🙂 ama seninki süper olmuş,şu hamur işlerini beceremiyorum.. en iyisi kalkıp gelip sende yemek :)ellerine sağlık filizcim…

>Patlıcanlı tariflerin her türlüsüne senin gibi bende varım, diyenlerdenim ellerine sağlık

>ya kızaaaaaaam.diyetteyiz demi.insan accıkta lıght yiicekler yapar.yazık ama bana

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: