filizcelezzetler

>KISIR……

Posted on: November 14, 2009

>

Malzemeler;
2 bardak ince bulgur
1 bardak kaynamış sıcak su
1 baş soğan
1 kaşık domates salçası
2 diş sarmısak
1 kaşık biber salçası
Yarım demet maydonoz
3 sap yeşil soğan
Nane,karabiber,kırmızı biber,kimyon,tuz
Yarım bardak sıvıyağ
1 adet limon
Nar ekşisi
Yapılışı;
İnce bulgur derin bir kaba alınır,kaynamış su azar azar dökülürek karıştırılır.Bulgur suyu çekene kadar karıştırılır,bir tavada kuru soğan sıvıyağda sotelenir,soğan kavrulunca salçalar ilave edilir,onlarda kavrulur,salçalı soğan derin kaptaki bulgura iyice karıştırılarak yedirilir.Maydonoz ve yeşil soğan temizlenip yıkandıktan sonra ince ince kıyılır,sarmısaklar rendelenir ,hepsi soğuyan bulgurla karıştırılır.Baharatalar ve limon,nar ekşisi de konup karıştırılır,ağız tadınıza göre ekşi yada acılığını ayarlayabilirsiniz..Afiyet olsun..

10 Responses to ">KISIR……"

>enfes görünüyor ellerine sağlık filizciğim sıcacık sevgiler

>oooo harika bir resim ve tat olmuş komşucuğum…ellerine sağlık…güzel bir haftasonu diliyorum…

>çok sevdiğim ama yapmaya üşendiğim bir lezzet eline sağlık nefis görünüyor

>Cok nefis gorunuyor gece vakti canim cekti:) Fotografta harika! Ellerine saglik.

>canim pcdeki sorunun cozulmesine sevindim kucucuk bir kablo bizi katiyen ayiramaz:))hihiellerine saglik canim cok severim sunumuyla harika olmuss gelde yeme simdi;)))

>kısır harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..

>elinize sağlık benim sevdiğim tad da yapmısınıziyi pazarlar

>hıııım ellerinize sağlık.bizde çok sık yapılır çocuklarla çok severim.ama yapılışını biz değişik yapıyorum.seninkide farklıymış.

>Keşke bugün bende yapsaymışım,nefis olmuştur eminim.. nar ekşisi olmayan bir kısır düşünemiyorum..ellerine sağlık..

>Allahım bu nasıl bir güzellik ellerine sağlık canım

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: