filizcelezzetler

>Karalahana dolması…

Posted on: April 4, 2010

>

Malzemeler;
3 bağ karalahana
150 gr kıyma
2 baş soğan
1,5 bardak pirinç
nane,tuz,karabiber
sıvıyağ
1 kaşık domates
1 kaşık biber salçası
1 kase yoğurt,2 diş sarmısak,tuz
Yapılışı;
Lahanaların tazeleri seçilir,büyük yapraklı ve kart olmasın,sapları kesilir,yıkanır ve kaynar suya bir iki dakika sokup çıkarlır,erimemesi için..
Başka bir yerde içi hazırlanır,pirinçler yıkanır,süzülür,soğanlar ince ince kıyılır,pirince eklenir,kıyma,salça,baharatlar ve sıvıyağda gezdirilir..iç hazırdır.Yapraklar kalın kalın sarılır,sarılan dolmalar,tencereye dizilir,üzerine ister tereyağ ister sıvıyağ gezdirilir,salçalı sıcak su hazırlanır,tuz ekilir,üzerine bir tabak kapatılır(dolmalar dağılmasın diye)..Su kaynayınca kısık ateşe alınır..Piştikten sonra servis tabağına dizilir,arzuya göre üzerine sarmısaklı yogurt gezdirilir..Deneyecek olanlar için afiyet olsun..

12 Responses to ">Karalahana dolması…"

>Ne güzel bir lezzettir o yumuşacık ellerinize sağlık

>En sevdiğim dolmadır bu lezzeti diğerlerinde bulamam.Ellerine sağlık sevgiler…

>Afıyet olsun cok lezzetlı olmalıSevgıler

>su an gece yarisi olmasina ragmen felaket canim cekti,mis gbi olmuslardir,eline saglik

>Filiz ciğim ellerine sağlık sarması bir saat yemesi beş dakika alır ama uğraşmaya değer bir tat misss gibi:)sevgileeer

>e bir trabzonlu olarak ne diyebilirim bu lezzete.haçan bole bi lezzet yokdur.ellerune sağlık gadam.

>Immm, lahanaya taşı sar gene de tatlı olur :)Ellerine sağlık…

>çoookkk güzel eline sağlık

>ellerine sağlık canımm nefis görünüyor.. bizden bir tat:))

>süper görünüyor süper…ellerine sağlık canım…

>Kayınvalideme sipariş verdiğim tek yemek… harika olu bilirim.. ellerine sağlık…Sevgiler…

>Ellerinize sağlık. harika görünüyo karnım açtı görüntüsü iyice açıktırdı…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: