filizcelezzetler

>EKMEK YAPTIMM..

Posted on: June 8, 2010

>

Ekmek yapacağımdan benimde haberim yokken ,ne de güzel fosur fosur bir ekmek yapmışım farkında
değilim..
Dün öğlen bir sürü ev işi yaptıktan sonra o yorgunluğun üzerine bi de lokma yapmak için gayet kendime güvenerek mutfağa girdim, hamuru yoğurup dinlenmeye bıraktım,hamur kabarıp da iş başa düşünce bianda içimi bir üşengeçlik,bir korku sardı yine beceremessem,yine elime yüzüme bulaştırırsam,malzeme ziyan olursa, pastaneden alsaydım hiç uğraşmazdım ne güzel yerdik düşünceleri beynimde dolaşırken ,bir anda karar değiştirdim hamura biraz daha un ekledim, direk unlanmış borcama döktüm ve 200 derecelik fırına verdim,ısıtmadan hemde..Ne güzel bir ekmek oldu işin sırrı yumuşak hamur olmasıymış,insan deneyerek öğreniyor işte..
Yapılışı;
1 küçük pkt toz maya,4 bardak unu  harmanladım,sonra sanırım 3,5 su bardağı su ekledim,1 yemek kaşığı sıvıyağ , tuz en son tekrar un ekleyip kıvamını ayarladım.Hamuru yumuşak tuttum,1 saate kadar mayalanmasını bekledim..unlanmış büyük yuvarlak borcama döktüm,200 derecelik fırında  pişirdim..

5 Responses to ">EKMEK YAPTIMM.."

>Ellerine sağlık canım ekmeğinin maşallahı var sevgiler…

>neye niyet neye kısmet bu sayede mükemmel ekmek yapmanın sırrını yakalamışsınız,çokta nefis olmuş,kokusu buraya kadar geldi ellerinize sağlık

>Sevgili arkadaşlarım,blogcanlarım Blogkulübü'nde 15 gün sürecek olan Yemekteyiz etkinliği başlıyor, etkinlikte evsahipliğini ben ( http://nursen-yemek.blogspot.com/ ) yapacağım.Konuklara ikram edeceğimiz yemekler sizin elemeğiniz olacak.Yemek tariflerinizi 'Blog Kulübü Yemekteyiz etkinliğine' göndererek kendi sitenizde yayınlayıp,bana haber vererek etkinliğimize katılabilirsiniz.Bende yemek tariflerinizi resimleri + sitenizin linkiyle benim bloğumda, bir menü oluştuğunda yemeklerinizin resimleri + sitenizin linkiyle Blog Kulübünde yayınlayacağım.Yemek tarifleri 6 kategoriden oluşacak,isterseniz sadece bir kategoriye,isterseniz bütün kategorilere tarif gönderebilirsiniz. Yemek tarifleri için kategoriler şöyle ;1) ÇORBA2) APERATİF3) SALATA4) ANA YEMEK5) ZEYTİNYAĞLI6) TATLIBu davetiyeyi okuyan bütün blogcanlarımı etkinliğe davet ediyorum

>Filizcim iyikide üşenmişsin aslında yorgun olduğun için üşenmişsindir yoksa benim tüm blogcu arkadaşlarım hamarattır :))ellerine sağlık canım nefis görünüyor ev de mis gibi ekmek kokmuştur :))Sevgiler……….

>Nasıl güzel kabarmış. Dış kabukta çıtır çıtırNefis olmuş canımellerine sağlıksevgiler

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: