Archive for March 2009
>UN HELVASI
Posted on: March 31, 2009
- In: TATLILAR
- 9 Comments
>
Malzemeler;
2 su bardağı un
yarım su bardağı sıvıyağ
100 gr margarin yada tereyağ
şerbeti için;
1 su bardağı şeker
2 su bard.su
ceviz veya çam fıstığı
Yapılışı;
Sıvıyağ ve margarin tencereye konur,eritilir,çam fıstığı ve un birlikte eklenip fıstıklar kararıncaya kadar sürekli karıştırılarak,kısık ateşte kavrulur..şerbet ayrı bir kapta kaynatılır,kavrulan unun üzerine dökülür,sürekli karıştırılır.Katılaşınca istenilen şekilde servis edilir,afiyet olsun..
>ZEYTİNYAĞLI KARA LAHANA SARMASI
Posted on: March 27, 2009
>
1 kilo kara lahana
içi;3baş iri soğan
2 bardak pirinç
bol sıvıyağ yada zeytinyağı
1 kaşık salça
bol kuru nane
incekıyılmış maydonoz
tuz,karabiber,pulbiber
Yapılışı;
İç malzemelerin hepsi biraz kavrulur ,karalahanalar ayıklanıp haşlanır,iç konup sarılır.tencereye dizilir,üzerine su ve sıvıyağ gezdirilir,kısık ateşte yarım saate yakın pişirilir…
Normalde zeytinyağlı dolmalara salça konulmadığını biliyorum ama ben iç malzemesine salçada ilave ediyorum,lezzetini artırdığını düşünüyorum..afiyet olsun..
>AKŞAM MENÜMÜZDEN SEÇMELER…………
Posted on: March 25, 2009
- In: BÖREKLER | ET YEMEKLERİ
- 11 Comments
>
Sigara böreği
Sulu köfte>ZONGULDAKTA SAMBA RÜZGARI..
Posted on: March 22, 2009
>
Bugün Zonguldağın ilk AVM’si Demirparkta samba rüzgarları esti..Grubun ismini bilmiyorum ama bize çok güzel dakikalar yaşattılar..Çok hareketli ve sıcakkanlılardı…Sessiz ve kendi halindeki şehrimize biraz da olsa renk geldi..Hafta sonumuz bu kötü havada iyi geçti diyebilirim,gezerkende yemek olayına giremediğim için yeni tarif yok,olmasada olur arkadaşlarımın nefis lezzetlerini izlemekde güzel..
>BROWNİ
Posted on: March 19, 2009
- In: KEKLER
- 13 Comments
>
Malzemeler;
4 yumurta
1,5 su bard.şeker
1,5 su bard.un
1 çay bard.kakao
1 pkt. kab.tozu
1 pkt vanilya
250 gr margarin
1/2 bardak süt
ceviz içi veya fındık
damla çikolata
Yapılışı;
Yumurtalar ve şeker çırpma teli ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır(mikser kullanmıyorum,daha güzel oluyor),diğer malzemelerde eklenir,en son margarin eritilip soğutulup karışımın içine aktarılır.Yağlanmış muffin kaplarına yada tepsiye dökülür,175 dercelik fırında 20 dakika pişirilir,kürdanla yada bıçak yardımıyla içinin olup olmadığına bakılmalıdır..Soğuduktan sonra servis edilir,isteğe üzerine çikolatalı sosda dökülebilir..
Bu tarif kızkardeşim Melike’den,sıradan bir kakaolu kek gibi değil gerçek bir browni tadı oluyor,tavsiye derim..Afiyet olsun…
>KOLAY PİZZA
Posted on: March 19, 2009
>
Bu tarifimi P.D.Ç.S.E.38 evsahibesi http://arzumhobii.blogcu.com/ a gönderiyorum.
Hamuru için;2 su bard.un,1 yemek kaşığı maya,tuz,su
Hamur yoğurulup mayalandıktan sonra,tabak büyüklüğünde açılır..önceden ısıtılmış tavaya yayılır,üzerine ketçap yada domates sosu sürülür..İstenilen malzemeler,konup,en üstte kaşar peyniri rendesi serpilir.Tavanın üzerine kapak kapatılırki kaşar erisin diye..
Oldukça kolay bir tarif,fırın çalıştırmanıza gerek de yok..bu tarifi blogcu arkadaşımız http://meleginmarifetleri.blogspot.com/ dan aldım..O’na teşekkürlerimi sunuyorum..Afiyet olsun..
>KAHVALTI MASAMIZ
Posted on: March 13, 2009
>
Bugün sevgili arkadaşlarım Funda ile Meltem bana kahvaltıya geldiler.Çok fazla çeşit olmasada olanları afiyetle yedik.Daha sonra güzel muhabbet ettik, bol bol fotoğraf çektik,yani hoş bir gün geçirdik diyebilirim..
>
Yapılışı;
Ben 3 yufkadan yaptım..öncelikle yufkalar ortadan 2 ye kesilir,150 gr eritilmiş margarin ile 2 bardak su ve çırpılmış 1 yumurta bir kapta karıştırılır,hazırlanan karışım yufkanın üzerine sürülür.yufkaların geniş kısımlarına peynirli,maydonozlu iç konup rulo şeklinde sarılır..tepsiye kol böreği gibi döşenir..üzerine yine aynı karışımdan sürülüp fırına verilir..hafif ve kolay bir börek..afiyet olsun..
Arkadaşlar yorumlarda sormuşlar zılbıt nedir? diye…bende bildiğim kadarıyla anlatayım arkadaşlar.. Zılbıt Zonguldak,Bartın taraflarında yetişen çiçekli bir bitki.. Bende evlendikten sonra öğrendim..Değişik bir tadı ve kokusu var,farklı isimleride mevcut,oldukçada faydası olduğunu duydum.Ama herkesde sevemiyor..gerçi pişirene göre de değişiyor……….>YİĞİTİM’DEN SEÇMELER….
Posted on: March 12, 2009
- In: GÜNCEL
- 5 Comments
>
Aşık robot(kalbine dikkat lütfen)
Güneş arkasında kalmış bu insanın,diğer taraftan renkli yağmurlar yağıyormuş..
Yiğitin anlatmak istediği ;resim çizmek isteyen bir kaplumbağa varmış.. >SERPİL’CİĞİMİN MASASI
Posted on: March 11, 2009
>
Salı günü sevgili arkadaşım Serpile davetliydik..Canım bizim için neler hazırlamış neler.Hepside çok lezzetliydi..Ellerine sağlık diyorum tekrar buradan..Valla öyle bir yemişizki merdivenleri zor çıktık(Özlem,çiğdem,ben)…muhabbetde olunca insan ne yediğini anlamıyor..
peynirli,zeytinli çörek
kıymalı börek
patates salatası
Ağlayan pasta
filizcelezzetler 
